生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

お菓子を華やかに彩るストロベリー(夏いちご)Sold Out

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小粒で酸味が強い夏いちご。お菓子の材料に。
夏いちごとは夏から秋にかけて採れるいちごのことです。
暑さに弱いいちごの旬は12月~6月と言われており、国内の夏いちごは数年前まで輸入品が多く出回っていましが、現在では冷涼な地域での栽培が増え、長野県や北海道、青森県などで栽培されています。
長野県では2001年頃から夏秋いちご栽培が始まり、2003年に南信農業試験場(当時)が「サマープリンセス」を開発したこともきっかけとなり、徐々に栽培が拡大していきました。
長野県野菜花き試験場が「サマープリンセス」の後継種として2018年に開発した「サマーリリカル」や信州大学による「信大BS8-9」の開発など、官・民・学それぞれによる新品種の開発も行われています。

生は日持ちが悪いため、ご注文を頂いてからの収穫となります。また、ヘタを残して収穫し、傷み防止のため未洗浄の状態でのお届けとなります。

夏秋いちごは冬春いちごと比べると小粒で酸味が強いので、お菓子の材料向き。お菓子の甘さを引き立てる苺の酸味と小~中粒の可愛らしい苺がお菓子を華やかに彩ります。

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【生】ストロベリー(夏いちご) 約250g

在庫状態 : 予約期間外

販売価格  ¥3,000(税込)送料別

SOLD OUT

商品名 お菓子を華やかに彩るストロベリー(夏いちご)
内容量 250g
商品説明 夏秋いちごは冬春いちごと比べると小粒で酸味が強いので、お菓子の材料向き。
お菓子の甘さを引き立てる苺の酸味と小〜中粒の可愛らしい苺が華やかに彩ります。
生産地 立科町
発送時期 7月~10月
梱包サイズ 60サイズ/クール宅急便(冷蔵)での発送となります。

届き次第10℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。

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