生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

プルーン【アーリーリバー】2kgSold Out

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予約受付け期間/6月10日~
発送時期/7月下旬~8月上旬

(期間内であっても、予定数に達した段階で販売終了)

アーリーリバーは酸味のあるプルーンが好きな方におすすめです。
7月下旬~8月上旬までの早い時期に実をつける、小ぶり(25~30g)な品種です。果皮は黒紫色で、果肉は飴色に近い濃い黄色です。糖度は15~16%程度で、酸味は中程度にあります。果汁が多く爽やかな食味が特徴です。完熟すると、ねっとりとした柔らかな果肉の甘さの中に、ほどよい酸味が感じられる濃厚な味わいになります。生食も可能ですが、どちらかというと加工向けの品種です。
鮮やかな赤色になることから、ジャムには最適です。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。

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【アーリーリバー】2kg

在庫状態 : 予約期間外 (在庫数:0)

販売価格  ¥3,500(税込)

SOLD OUT

商品名 プルーン【アーリーリバー】
内容量 2kg
特長 プルーンの中で最も早生の品種です。糖度は若干低めですが、
酸味のあるプルーンが好みの方にはおすすめです。
生産地 佐久市 臼田
発送時期 7月下旬~8月上旬
梱包サイズ 80サイズ/クール宅急便(冷蔵)使用可

○プルーンの実は雨により裂果が起こりやすいため、晴天率が高く比較的雨の少ないこの地域が適していると言われ、佐久地域は、長野県プルーン生産の発祥の地。なんと全国の約1/6がこの地で生産されています。
○プルーンには、カリウム、カルシウム、鉄が豊富に含まれ、またビタミンA・Bも多くミネラルの宝庫と言われています。ミネラルには、血液をサラサラにする働きがあり、果皮に含まれるセルロースや果肉に含まれるペクチンなどの食物繊維は、便秘を良くする働きがありますので、健康はもちろん、美容にもおすすめです。栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」と呼ばれるゆえんです。
○プルーンは足がはやいフルーツです。1週間を目安に食べきってください。また、数日間常温に置くと果皮にシワができてきますが心配ありません。これは完熟のサインです。皮にハリがあるうちは爽やか酸味と甘みを、皮がシワシワになってからは、ねっとりとした甘みを楽しめます。(完熟した後は傷みやすくなりますので、お早めにお召し上がりください)
○プルーンの表面には白い粉状のものがついていますが、これは「ブルーム」というプルーン自身が分泌している天然由来のものです。プルーンはこのブルームで果実をコーティングすることによって、乾燥や病気から実を守っています。「消毒剤ではないか」「食べて大丈夫なのか」と心配する方もいらっしゃいますが、上記のように人体には無害な物質ですので、皮ごとお召し上がりいただけます。

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