生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

信州りんご【サンふじ】3kg(サイズお任せ)Sold Out

01SEIAPSF3-01
01SEIAPSF3-01
01SEIAPSF3-01
01SEIAPSF3-01
01SEIAPSF3-01
01SEIAPSF3-01
予約受付け期間/10月10日~
発送時期/11月中旬~12月上旬

(期間内であっても、予定数に達した段階で販売終了)

“りんごの王様”サンふじ。
昼夜の寒暖差が大きく、日照率の高い佐久地域で育った“りんごの王様”サンふじは、果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りがしっかりとしていることが特徴です。シャキシャキとした心地よい歯触りと蜜入りも人気。
貯蔵性が高いのも特徴の一つで、低温庫での保存だと半年程度は品質を保てると言われています。 甘みと酸味のバラスのとれた濃厚な味わいの蜜入りサンふじを、完熟の状態でお届けします。
「サンふじ」は「ふじ」を無袋栽培したもので、太陽の光を充分に浴びて育つため、一段と美味しいりんごが育ちます。

蜜の入り方にはムラがあります。

サンふじは、蜜の入りやすい品種ですが、個体により多い少ない、又は全く入らない物もございます。何卒ご了承ください。また、蜜が多く入った場合、早めに腐りが進行する傾向がございます。蜜の中で茶色く変色した部分は、切除しお召し上がりください。

りんごの芯にカビが生えている場合もあります。

種子の付近が黒い、またはカビの様なものが発生している場合がございます。これは「芯カビ」と呼ばれています。原因は果実が大きくなる時期にがくの部分からカビが侵入したためで、見た目では判断できず、りんごを切ってみないと分からない為、中には芯カビのある物が混入している場合がございます。
品質には特に問題ありませんので芯の部分を取り除けばお召し上がりいただけます。ただし、赤ちゃんや小さなお子様、妊娠中や授乳中、高齢者など抵抗力の弱い方は食べるのは避けてください。
生産者直送の生物のため、その他お気付きの点がございましたら、ご遠慮なくお知らせください。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。

※店頭及び業務用の販売もしているため、本ECサイト上で在庫があっても、実際には販売数終了の場合がまれにございます。
ご注文をいただき、送料をお知らせするメールにて在庫状況をご連絡いたします。売り切れの際は別商品への変更(差額が生じた場合は送料で調整)又はキャンセルでのご対応をお願いします。

【サンふじ】3kg(サイズお任せ)

在庫状態 : 予約期間外

販売価格  ¥4,100(税込)

SOLD OUT

商品名 信州りんご【サンふじ】3kg(サイズお任せ)
内容量 3kg(約9~11個入)
特長 300~400gほどの大きさで、蜜が入りやすいのが特徴。果汁が豊富で、歯ざわりも良いで
す。甘み・酸味のバランスが良く、人気の品種です。
生産地 佐久市
発送時期 11月中旬~12月上旬
梱包サイズ 80サイズ/りんごはクール宅急便(冷蔵)を使用しません。ご希望の方はお知らせください。

蜜入りはふじりんごに多く見られます、が、どの品種にも見受けられます。
陽の光を浴びると葉の光合成によって果実内の果糖アルコール(ソルビトール)物質は酵素の働きにより糖に変換されます。
しかし、りんごが完熟すると、糖分に変換するのをやめて果肉の間に貯めていき、結果りんごの「蜜」になります。
つまり、蜜がりんごに入っているりんごは、ソルビトールがこれ以上糖に変換できないくらいに、完熟していることになります。
また、収穫期の寒暖差により変換が促進されるとの説もあり、冷涼地ほど蜜の入りが良いとも言われています。
(品種によってもともと蜜が入らないものや、早い時期から蜜が入るものもあります。)

関連商品

この商品を買った人はこんな商品も買っています