あんずと梅の交雑種の豊後梅。
豊後梅（ぶんごうめ）は、梅とあんずの交雑種といわれています。原産地は豊後(大分県)ですが、他の梅の品種に比べ耐寒性が強いため、昔から長野県や東北地方などの寒冷地でも多く栽培されています。
果実は40g〜50gの大粒で果肉が厚いのが特長です。
酸味が少なく食味が程良いところが魅力の梅。信州は「カリカリ梅」の文化のため、豊後(ぶんご)の栽培が主流です。青梅はカリカリ梅漬け、梅酒等に使われ、完熟梅は梅干しやジャムに使われます。

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