生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

プルーン【サンプルーン】2kgSold Out

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予約受付け期間/8月1日~
発送時期/9月中旬

(期間内であっても、予定数に達した段階で販売終了)

信州佐久地域の、本年の自然災害を免れた貴重なサンプルーンです。
本年の佐久地域は、5月の遅霜、7月の雹(ひょう)、お盆中の長雨に見舞われ、プルーンの生産地として有名な佐久臼田地域・佐久穂町で多大な被害が発生してしまいました。9月の中旬より収穫が始まりますが、サンプルーンの収穫量は例年の1~2割と予想されています。
本商品は、第三の産地として知られる佐久市東地区で栽培されているもので、本地域も同様の被害を受けましたが、収穫量8割程度は確保できそうです。
サンプルーンの果実は30~40gのやや小ぶりで、果皮の色は紫色、表面は果粉で覆われています。果肉は明るい黄褐色で、糖度は18度程度と高く、ほどよい酸味もあり、甘味と酸味のバランスがよいです。果汁の量が多くみずみずしい食感が楽しめるため、生食に向いています。完熟すると表面にしわができるので、食べごろのサインが分かりやすいのも特徴です。皮が薄く、むかずに食べられます。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。

※店頭及び業務用の販売もしているため、本ECサイト上で在庫があっても、実際には販売数終了の場合がまれにございます。
ご注文をいただき、送料をお知らせするメールにて在庫状況をご連絡いたします。売り切れの際は別商品への変更(差額が生じた場合は送料で調整)又はキャンセルでのご対応をお願いします。

【サンプルーン】2kg

在庫状態 : 予約期間外 (在庫数:0)

販売価格  ¥3,200(税込)

SOLD OUT

商品名 プルーン【サンプルーン】
内容量 2kg
特長 信州佐久市(旧臼田町)で選抜された品種で、佐久地域で最も多く生産されています。
果実は30g程度でやや小粒。糖度は18%前後で酸味の少ない品種。
生産者 佐久市 東地区
発送時期 9月中旬~9月下旬
梱包サイズ 80サイズ/クール便を推奨をします。

○プルーンの実は雨により裂果が起こりやすいため、晴天率が高く比較的雨の少ないこの地域が適していると言われ、佐久地域は、長野県プルーン生産の発祥の地。なんと全国の約1/6がこの地で生産されています。
○プルーンには、カリウム、カルシウム、鉄が豊富に含まれ、またビタミンA・Bも多くミネラルの宝庫と言われています。ミネラルには、血液をサラサラにする働きがあり、果皮に含まれるセルロースや果肉に含まれるペクチンなどの食物繊維は、便秘を良くする働きがありますので、健康はもちろん、美容にもおすすめです。栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」と呼ばれるゆえんです。
○プルーンは足がはやいフルーツです。1週間を目安に食べきってください。また、数日間常温に置くと果皮にシワができてきますが心配ありません。これは完熟のサインです。皮にハリがあるうちは爽やか酸味と甘みを、皮がシワシワになってからは、ねっとりとした甘みを楽しめます。(完熟した後は傷みやすくなりますので、お早めにお召し上がりください)
○プルーンの表面には白い粉状のものがついていますが、これは「ブルーム」というプルーン自身が分泌している天然由来のものです。プルーンはこのブルームで果実をコーティングすることによって、乾燥や病気から実を守っています。「消毒剤ではないか」「食べて大丈夫なのか」と心配する方もいらっしゃいますが、上記のように人体には無害な物質ですので、皮ごとお召し上がりいただけます。