生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

プルーン【ローブドサージェン】2kgSold Out

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カリフォルニア生まれのプルーン(西洋すもも)
ローブドサージェンは、カリフォルニアに移住したフランス人によって育成されたといわれています。古くから日本に伝わり、現在の生産量は長野県が国内一位。果皮の色は赤茶、果肉は黄緑色で、優しい歯触りのプルーンです。酸味が少なく甘味も強く、口の中で信州高原の爽やかさが広がる絶妙な味。糖度は17~20%にもなると言われています。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
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【ローブドサージェン】2kg

在庫状態 : 予約期間外 (在庫数:0)

販売価格  ¥3,600(税込)

SOLD OUT

商品名 プルーン【ローブドサージェン】
内容量 2kg
特長 30g~50gほどの中玉品種。果肉は緑が少し混じったような黄色で、
甘みが多く、酸味が少ない品種。糖度は17~20%にもなると言われています。
生産者 佐久市 東地区
発送時期 8月中旬
梱包サイズ 80サイズ/夏期期間のためクール便を推奨をします。

○プルーンの実は雨により裂果が起こりやすいため、晴天率が高く比較的雨の少ないこの地域が適していると言われ、佐久地域は、長野県プルーン生産の発祥の地。なんと全国の約1/6がこの地で生産されています。
○プルーンには、カリウム、カルシウム、鉄が豊富に含まれ、またビタミンA・Bも多くミネラルの宝庫と言われています。ミネラルには、血液をサラサラにする働きがあり、果皮に含まれるセルロースや果肉に含まれるペクチンなどの食物繊維は、便秘を良くする働きがありますので、健康はもちろん、美容にもおすすめです。栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」と呼ばれるゆえんです。
○プルーンは足がはやいフルーツです。1週間を目安に食べきってください。また、数日間常温に置くと果皮にシワができてきますが心配ありません。これは完熟のサインです。皮にハリがあるうちは爽やか酸味と甘みを、皮がシワシワになってからは、ねっとりとした甘みを楽しめます。(完熟した後は傷みやすくなりますので、お早めにお召し上がりください)
○プルーンの表面には白い粉状のものがついていますが、これは「ブルーム」というプルーン自身が分泌している天然由来のものです。プルーンはこのブルームで果実をコーティングすることによって、乾燥や病気から実を守っています。「消毒剤ではないか」「食べて大丈夫なのか」と心配する方もいらっしゃいますが、上記のように人体には無害な物質ですので、皮ごとお召し上がりいただけます。