栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」プルーンジャム。
長野県のプルーン生産量は国内約60％のシェアを占めています。
特に佐久地域は、長野県プルーン生産の発祥地で、全国的にみても良質のプルーンが育つ先進的な産地として知られ、長野県内プルーンの約40%（＝国内生産の約1/4）を生産しています。プルーンの実は雨により裂果が起こりやすいため、晴天率が高く比較的雨の少ないこの地域が適していると言われています。
プルーンには、カリウム、カルシウム、鉄分が豊富に含まれ、またビタミンA・Bも多くミネラルの宝庫と言われています。ミネラルには、血液をサラサラにする働きがあり、果皮に含まれるセルロースや果肉に含まれるペクチンなどの食物繊維は、便秘を良くする働きがありますので、健康はもちろん、美容にもおすすめです。栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」と呼ばれるプルーンをジャムにすることで、毎日美味しく手軽に様々な栄養が摂取できます。

※「氷霜熟成」とは、完熟した果実をー20℃前後で3ヶ月以上熟成した後、加工した「天空彩園」オリジナルの名称です。

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