加工品

生鮮食品として評価の高い佐久地域の食品を、それぞれの個性と技術で競う加工品をラインナップ。

信州佐久産 【ハックルベリー】ジャムSold Out

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信州佐久産のハックルベリーを使用したジャムです。
ハックルベリーにはポリフェノールのアントシアニンが豊富に含まれており、その含有量はブルーベリーの4倍以上とも言われています。
アントシアニンには眼精疲労改善効果、視力回復効、アンチエイジング効果などが期待されています。
他にもβカロテン、レチノール、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、などの栄養素が含まれており、そのどれもがブルーベリーの数倍以上含まれていると言われ、目を酷使する方におすすめの食材です。
アメリカではポピュラーな食材として親しまれてきましたが、近年の健康ブームにより、各種機能性が注目され、国内でも栽培されるようになりました。

ナス科のハックルベリーは独特の匂いもあり、そのまま食べても決して美味しものではありません。そこで、そのマイナス部分を隠して機能性などの良い部分を生かし、ジャムに加工して食べるのが一般的です。


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ハックルベリージャム 140g

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥864(税込)送料別

SOLD OUT

商品名 信州佐久産 【ハックルベリー】ジャム
内容量 140g
商品説明 ブルーベリーよりもアントシアニンが豊富に含まれているハックルベリーは、眼精疲労改善効果、視力回復効、アンチエイジング効果などが期待されています。
製造者 有限会社佐研フーズ 生産地/佐久市
発送時期 通年
梱包サイズ 60サイズ/発送時期が同じで同じ生産者の商品は、同時梱包が可能です。

直射日光、高温を避けて保存してください。
開封後は10℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。

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