加工品

生鮮食品として評価の高い佐久地域の食品を、それぞれの個性と技術で競う加工品をラインナップ。

自生原種 松房【マツブサ】ジャム

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生薬にも利用されるマツブサ。ジャムで身近な食材に。
松房(マツブサ)は、日本の自然豊かな山林などに自生している雌雄異株のつる性の樹木で、古くから漢方薬の原料としても活用されてきました。
名前の通り、ブドウに似た実を房状に付ける植物でほのかに松脂の香りがするのが特長です。乾燥した葉や枝は松藤(ショウトウ)と呼ばれ生薬として使われています。
本マツブサは、生産者が山に自生する原種を移植栽培したものです。
マツブサの熟した果実には豊富なアントシアニンが含まれており眼精疲労に効果的です。また高い抗酸化力もあるため、活性酸素の生成を抑制する働きがあると言われています。
また、ベータピネン・ボルネオール・セスキテルペン・カジーネンなどの健康成分が含まれており滋養強壮の薬としても重宝されています。

生食もできる実ですがあまり馴染みがないため、日常で手軽に楽しんでいただけるようジャムに加工しました。松脂の香りの爽やかな風味をお楽しみください。


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マツブサジャム 140g

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,080(税込)

数量  

商品名 信州佐久産 マツブサジャム
内容量 140g
商品説明 乾燥した葉や枝は生薬としても使われるマツブサですが、ご家庭で手軽に楽しんでいただけるようジャムに加工しました。松脂の香りの爽やかな風味をお楽しみください。
製造者 有限会社佐研フーズ 生産地/佐久市 望月
発送時期 通年
梱包サイズ 60サイズ/発送時期が同じで同じ生産者の商品は、同時梱包が可能です。

直射日光、高温を避けて保存してください。
開封後は10℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。

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