ミニトマト【フルティカ】
糖度が7～8度で果重は40～50g。同じくらいの果重になる中玉品種の中で糖度は最高レベルです。
果肉は滑らかで弾力性があり、食感のよい品種の上、果皮は薄くて口に残りにくく、ゼリーの飛び出しが少ないのが特長です。
また、機能性成分であるリコピンを豊富に含む。(タキイ種苗)

「ミニトマト」や「プチトマト」と呼ばれているものは品種名ではなく、果実の大きさが5ｇ～30ｇ程の小さなトマトを総称しています。
トマトの原産地は、中南米の比較的冷涼で昼夜の温度差が大きい乾燥地域。平地での高温高湿な梅雨～夏は栽培に適さず、日本国内での主な生産地はその時期を外し“秋に定植し冬春に収穫”する作型でのハウス栽培がほとんどです。そんな中、標高も、昼夜の寒暖差も、晴天率も高い信州佐久地方は、本来の夏トマト栽培の好適地と言われています。
トマトが赤くなると医者は青くなると言われるように、トマトは栄養豊富な自然の健康食品。昼と夜の寒暖差の激しい信州佐久地域で採れた農産品は、色づきがよく、味にメリハリが増し、実も締まり生命力にあふれています。もちろんトマトも例外ではありません。まるごとサラダで、人気のマリネやパスタに大活躍。いくらでも食べられそうですね♪

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