濃厚な旨味!ミニトマト【甘あま・秋冬】1kgSold Out
ミニトマト【甘あま・秋冬】
細長いプラム型のミニトマトで、糖度は9〜11度ほど。一口食べると口の中に甘さがじゅわっと広がります。
スイカやぶどうと同じくらいの甘さがあると同時に、グルタミン酸を含むため、濃厚な旨味も兼ね備えています。トマト嫌いのお子様にも人気です。果肉はぷっくりと厚く、おやつ感覚で食べられます。
【甘あま・夏秋】より多少糖度高めです。
「ミニトマト」や「プチトマト」と呼ばれているものは品種名ではなく、果実の大きさが5g~30g程の小さなトマトを総称しています。
トマトの原産地は、中南米の比較的冷涼で昼夜の温度差が大きい乾燥地域。平地での高温高湿な梅雨~夏は栽培に適さず、日本国内での主な生産地はその時期を外し“秋に定植し冬春に収穫”する作型でのハウス栽培がほとんどです。そんな中、標高も、昼夜の寒暖差も、晴天率も高い信州佐久地方は、本来の夏トマト栽培の好適地と言われています。
トマトが赤くなると医者は青くなると言われるように、トマトは栄養豊富な自然の健康食品。昼と夜の寒暖差の激しい信州佐久地域で採れた農産品は、色づきがよく、味にメリハリが増し、実も締まり生命力にあふれています。もちろんトマトも例外ではありません。まるごとサラダで、人気のマリネやパスタに大活躍。いくらでも食べられそうですね♪
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商品名 | 濃厚な旨味!ミニトマト【甘あま・秋冬】 |
内容量 | 1kg |
商品内容 | 細長いプラム型のミニトマトで、糖度は9〜11度ほど。一口食べると口の中に甘さがじゅわっと広がります。果肉はぷっくりと厚く、おやつ感覚で食べられます。 |
生産地 | 佐久市 |
発送時期 | 7月上旬~10月上旬 |
梱包サイズ | 60サイズ/商品発送にクール宅急便(冷蔵)を使用します。 |
「ミニトマト」や「プチトマト」と呼ばれているものは品種名ではなく、果実の大きさが3g~30g程の小さなトマトを総称しています。
一般的に大玉トマトの糖度は5から6度と言われていますが、本商品は7〜10度以上あり、さらに果実には適度の酸味を持たせています。この結果、濃厚な味の中に爽やかな風味を味わう事ができます。さらに、果実の粒揃いが良く、艶があり見た目も美しいミニトマトです。
ミニトマトは4日に一度の受粉処理、10日に一度のわき芽かき、誘引、摘果など栽培にとても手間のかかる野菜です。そんな大変な管理を繰り返しながらも、生産者の愛情と情熱が糖度を上げ、前年よりさらに甘さを増す挑戦の日々が続いています。