加工品

生鮮食品として評価の高い佐久地域の食品を、それぞれの個性と技術で競う加工品をラインナップ。

信州佐久産 ブラックカラント【カシス】ジャム

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信州の冷涼な気候の中で育てた信州産カシスのジャム。
カシスの原産はヨーロッパと言われており、主にニュージーランドや北欧、カナダなどの比較的寒冷な地域で生産されております。日本へは明治に導入され、夏期の冷涼な気候を好むため、信州や北海道、北陸地方で栽培されています。
日本ではお酒に使われているイメージの強いカシスですが、ストロベリーやブルーベリー等と同じベリー類の1種ですので、欧米ではジャムやジュースとして親しまれています。
カシスはアントシアニンを多く含んでいます。アントシアニンの成分は、ブルーベリーやビルベリーにも含まれていますが、カシスには、これらには含まれない2種類のアントシアニンが含まれています。
カシスのアントシアニンは、摂取してから体内に吸収され、体に作用するまでにかかる時間が非常に短いことが大きな特徴です。また、カシスには、末梢血管の血流を改善する働きがあり、吸収後は眼球まで届き、その効果を発揮します。
カシスに含まれているカシスアントシアニンは目の疲れを軽減する長時間パソコンやスマホを使う方にはブルーベリーよりもカシスの方がおすすめです。
カシスには他にも、オレンジの約3倍のビタミンCや、オレンジと同程度のビタミンAやβ-カロテンを含み、ビタミンEは、オレンジやいちごの約4倍も含まれています。


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カシスジャム 140g

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥864(税込)

数量  

商品名 信州佐久産 ブラックカラント【カシス】ジャム
内容量 140g
賞味期限 2023.7.13
商品説明 アントシアニン、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているカシスは長時間パソコンやスマホを使う方におすすめです。
製造者 有限会社佐研フーズ
発送時期 通年
梱包サイズ 60サイズ/発送時期が同じで同じ生産者の商品は、同時梱包が可能です。

直射日光、高温を避けて保存してください。
開封後は10℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。

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