ブラック＆レッド2色のカラント(カシス)をMIXでお届け。
カラントの別名はカシス。カシスのほうが、馴染みのある名称ですね。(カシスは仏名で、カラントは英名)。カシスと言えばカシスオレンジを始め、クレーム・ド・カシス(リキュール)を使ったカクテルが有名ですが、実はご自宅でも簡単に作れます。自家製のカシスリキュールで、オリジナルカクテルにチャレンジしてみませんか?

収穫後にゴミ等を取り除き、洗浄後水を切って冷凍してありますので、届いた果実は冷凍庫で保管し、必要な分を取り出し、そのままご利用いただけます。 (解凍して使用すると水分が出て美しさが損なわれるため、凍ったままご利用ください。)

見た目が宝石のように可愛いカラントは、アイスクリームやヨーグルト、デザートなどのトッピングにおススメ。
また、タルトやパイ、マフィンに入れても果実の酸味が引き立ちます。強い酸味は甘いものや生クリームとの相性がとても良く、他にはジャム・コンフィズリーや料理のソースにもマッチます。

冷凍状態での発送となります。

自家用の果実酒作りにもご利用ください。

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