生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

森のカスタードクリーム【ポポー】 〈自然栽培・樹上完熟〉Sold Out

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美容効果に期待! “幻のフルーツ”ポポー。
ポポーは、北アメリカを原産とする落葉性の果樹です。樹高は3m以上に生長する高木で、寒さに強く、温帯気候でも育つ数少ない樹木です。
樹皮や葉の部分に「アセトゲニン」という強い殺虫成分が入っており、害虫を寄せ付けないため、ほとんどのポポーは無農薬で栽培されています。
実を収穫してから完熟するまでが1週間ほどと非常に早く、完熟するととても柔らかくなってしまいます。そのため流通が難しいことから、栽培している農家さんの数が少なく「幻のフルーツ」とも呼ばれています。

熟すと甘みが増し、クリーミーな味わいになることから、「森のカスタードクリーム」という別名で親しまれているポポーの実は、ねっとりとした、柿に近い食感があり、南国フルーツ特有の濃厚な香りがします。
味はバナナ、マンゴー、柿をミックスしたような、フルーツミックスの味。
ビタミンA、ビタミンC、マグネシウム、鉄、銅、マンガンが比較的豊富。
生のままスプーンですくって食べても、スムージーやジャムにしても美味しくお召し上がりいただけます。また、凍らせて「冷凍ポポー」として食べたり、バニラアイスクリームと一緒に食べるととても美味。

さらに、バナナやリンゴに比べて、肌に良いとされているミネラル、ビタミンCが豊富に含まれています。 ミネラルには肌の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、肌の老化を食い止めてくれる効果があるといわれ、美容に効く果物ということでポポーに注目が集まっています。

一般的に、ポポーの追熟は収穫後2~3日といわれますが、木になっている状態でぎりぎりまで完熟する方が美味。そんな「樹上完熟」の状態でお届けします。


黄色みが増すと「完熟」の合図。こんな状態でお届けします。


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ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
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【ポポー】〈自然栽培・樹上完熟〉約500g

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥1,500(税込)送料別

SOLD OUT

【ポポー】〈自然栽培・樹上完熟〉約1kg

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥2,800(税込)送料別

SOLD OUT

商品名 森のカスタードクリーム【ポポー】〈自然栽培・樹上完熟〉
内容量 約500g・約1kg
特長 肌に良いとされているミネラル、ビタミンCが豊富に含まれているポポー。生のままスプーンですくって食べても、スムージーやジャムにしても美味しくお召し上がりいただけます。
生産地 佐久市
発送時期 9月中旬〜
梱包サイズ 宅急便60サイズ~

熟すと表面に黒いシミが出てきて柔らかくなります。皮は剥いでしまいますので中身への影響はありません。
バナナが熟すと皮が黒くなってくるのと同様の現象です。
熟すと3~7日程で傷んでしまうので早めにお召し上がりください。
黒いシミが出てきても熟していない場合もございます。指で触って柔らかくなってきたら食べごろです。
固い場合は常温で2~3日追熟してください。
一度に食べきれない場合は皮ごと冷蔵庫で、または皮を剥いて冷凍庫で保存してください。

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