信州りんご【あいかの香り】(サイズお任せ)Sold Out
発送時期／11月上旬〜11月中旬
凍霜害により販売見合わせ中
なかなか出回らない希少種「あいかの香り」。
長野市の農園にて、1972（昭和47）年に「ふじ」の自然交雑種子を播種し、その実生の中から選抜、育成されたリンゴです。果重は400g～500g程度と大玉。形はやや長球形で果皮の色は黄緑色の地に縦縞状に赤色がついています。糖度が14％程度と非常に高く、酸味は少なめで、果肉全体に蜜が拡散されているのが特徴です。
難しい栽培技術が必要なため、なかなか出回らない希少種です。
5kgサイズもございます。
※5kgの梱包イメージです。
ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。
※店頭及び業務用の販売もしているため、本ECサイト上で在庫があっても、実際には販売数終了の場合がまれにございます。
ご注文をいただき、送料をお知らせするメールにて在庫状況をご連絡いたします。売り切れの際は別商品への変更(差額が生じた場合は送料で調整)又はキャンセルでのご対応をお願いします。
| 商品名 | 信州りんご【あいかの香り】(サイズお任せ) |
| 内容量 | 約3kg(6～10個入)、約5kg(10～15個入) |
| 特長 | 果重は400g～500g程度と大玉。糖度が14％程度と非常に高く、酸味は少なめで、果肉全体に蜜が拡散され、さくっとした適度な歯ざわりが特徴です。 |
| 生産地 | 佐久市 臼田 |
| 発送時期 | 11月上旬〜11月中旬 |
| 梱包サイズ | 3kg／80サイズ、5kg／100サイズ りんごはクール宅急便(冷蔵)を使用しません。ご希望の方はお知らせください。 |
ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、0～10℃の低温で保存してください。
冷蔵庫に入らない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。
生産者で全てのりんごを目視にて選別し、お客様の元へ発送しておりますが、外側からは分からない内部の傷みがあることがあります。 また、出荷時に問題がないりんごでも、保管中に症状が進行する可能性もございます。商品到着後は必ず冷蔵庫にて保管の上、お早めにお召し上がりください。ご心配・お気付きの点がございましたらお問い合わせください。
○蜜腐れ／りんごの蜜は、葉で作られたでんぷんが糖（ソルビトール）に変わり、果肉の細胞と細胞の間にあふれ出たもので、甘味の強い果糖へと変わりながら周りの果肉に散っていきます。たくさん蜜が入った場合は全部が果糖に変わらずに変色したり、ひどいと腐った（果肉が溶けたような）状態になることがあります。
○ツル割れ、内部の亀裂・空洞／果実の肥大期に雨量が多い場合や、土壌水分の急激な変化により、果実の肥大に果皮がついていけなかった場合などに発生します。外側からは見えない亀裂がもとで内部（果肉上部）に空洞ができることもあります。 該当する部分以外の果肉の食味には影響がないため、切り取ってお召し上がりいただけます。
○芯の周りのカビ／芯（種）の周りに白又は黒いカビのようなものがついている状態は、果実の肥大期にガクの部分からカビが侵入し、果実の芯に腐敗が発生する芯カビ病が原因です。 通常は殺菌剤を使用することによりある程度病気の発生をおさえることができますが、 減農薬栽培の場合には菌を防ぎきれない事があります。 カビは芯の部分だけで、該当部分以外の果肉の食味には影響がないため、切り取ってお召し上がりいただけます。
★尚上記全てで、赤ちゃんや小さなお子様、妊娠中や授乳中、高齢者など抵抗力の弱い方は食べるのを避けたほうが無難です。
