サンプルーン【規格外品】
「規格外」とは変形していたり傷がついてしまったりしていて、大きさや色、形、品質などが規格に適合しない農産品のことです。農産品にはそれぞれ、市場で定められた「規格」があり、プルーンはキズ・サビなどが「5mm以下で2ヶ所以内」を規格品とされていますが、例年でも「規格外品」のB級品が2割、「加工用」のC級品が1割程度は出てしまいます。
そもそも自然の中で育つ果実は、形や大きさがふぞろいで当然。しかし市場で厳密な規格が設けられているため、商品化されないのが通例です。規格外とはいえ、同じ畑・条件で栽培されたものなので、味に差があるわけではありません。
また、日照不足・長雨などの天候不順が続くと生育に大きく影響し、サイズ不足・重量不足・ひび割れ・サビなどが発生する場合がございます。
規格外のものは、ジャムやジュースなどの加工食品として流通したり、生産者が自家消費したりする以外は、多くが廃棄されてしまいます。

本プルーンは「規格外」の商品ですが、キズ・サビも浅いものを選出するため、表皮を余計にカットすれば生食にも、加工品にも問題なくご利用頂けます。
全国的にはまだまだ生のプルーンを食べる習慣がありません。存在すら知らない方々がほとんどです。この機会にぜひご購入いただき、プルーン農家さんの廃棄を少しでも減らしていただければ幸いです。

ご購入の前にご了承ください
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