高級茸の代表格【香茸(コウタケ)】
高級茸の代表格でおめでたい席によく使われてる香茸は独特の香りが特徴で、乾燥させると更に強い香りを放ちます。
ワイルドな外観からは想像つかないほど美味しく、きのこご飯や天ぷらにするのがおすすめです。他にも炒め物や炭火焼き、お吸い物，パスタなど様々な料理にもご使用いただけます。
松と広葉樹の混生林に生え、カサは直径10～20cmほど大きくなり、表面は尖った粗い鱗片で覆われています。人工栽培が難しく、自然環境下でのみ生育する香茸は松茸以上に出会うことの少ない貴重な天然のキノコで収穫期間はわずか1週間程度と短く『幻のキノコ』なのです。人によっては「松茸以上に美味しい」と絶賛されてます。
天日干しし乾燥させたものは道の駅や直売所でも販売され、お祝いの席やお正月などに、おもてなし料理として振る舞われたりするそうです。

○価格は300gの場合です。例えば1kgご希望の場合は「3」と打ち込んで備考欄に「1kg希望」などご記入の上ご注文ください。
自然の農産品のため、ピッタリの重さにはなりません。プラスー分はご請求金額で調整させていただきます。
○香り・鮮度が命のため、当日収穫の松茸を夕方発送します。配達日指定はできません。

300gの梱包イメージです。

ご購入の前にご了承ください
商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、自然採取の農産品の性質上、サイズや味にばらつきがあります。商品の形状・鮮度を保つ為に水洗いはいたしません。葉・土・虫の付着や混入がありますが、農薬は一切使用しておりません。調理前に丁寧に付着物を取り除いてください。また運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。
スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
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