洋梨の女王と呼ばれる「ラ・フランス」
ラ・フランスは西洋梨の一種で日本には明治30年代頃に伝わってきましたが食用ではなく、当時主流だった西洋梨のバートレットなどの受粉用として導入されたようです。
当時ラ・フランスは結実までに時間がかかり、収穫ができても硬くて甘くないことや外見が良くないなどの理由で生食されませんでした。

しかし、後に追熟して甘くなる事がわかりその美味しさが注目され現在では洋梨の中ではトップシェアの品種です。
ラ・フランスは果汁たっぷりで、果肉はとろけるようなまろやかな舌触りと西洋梨の中でも一番人気。「洋梨の女王」と呼ばれています。
口の中に広がる爽やかな甘みと香り、程良い酸味は食べた方を幸せな気分に誘います。

ラ・フランスは、フランスを代表するにふさわしい果物として、“ラ・フランス”と名付けられた洋梨ですが、他の洋梨に比べて実を付ける期間が1か月ほど長いうえに、病気にかかりやすく栽培に手間がかかるため、フランスでは一度絶滅の危機にあったといわれています。
湿潤で寒冷な気候を好むラ・フランスは日本国内では山形県、青森県、新潟県、長野県など冷涼な地域で主に栽培されています。

美味しい食べ頃
洋梨は繊細で食べるタイミングが難しいフルーツです。
軸のまわりにシワがより、指で優しく押してへこむ頃が食べごろです。
また、食べごろになると良い香りが漂ってきます。お届け後、食べ頃になるまで1週間から4週間ほどかかる場合があります。

ご自宅でコンポート作りはいかがですか？

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