ホクホクで上品な香り！ビタミンも豊富！
現在日本で栽培されている栗のほとんどは昔から日本に自生していた芝栗を改良したもので、洋栗や中国栗と比べて渋皮がむきづらい点はありますが、ダントツに粒が大きく、ホクホクとした食感で、繊細で上品な香りが強いのが特長です。
自然な甘みを味わいたい場合は、ゆで栗、蒸し栗、栗ごはん、焼き栗などで味付けせずシンプルにいただくのがおすすめです。
穫れたての栗は香りが残っているので、甘露煮にしたり甘みを少し加えペースト状にして栗きんとんやモンブランなどのお菓子の原料としたりするのがおすすめです。

栗は栄養もたっぷり。中でもビタミンB1が豊富です。また、老化やガンの予防につながる「抗酸化作用」のあるタンニンを渋皮部分に多く含んでいます。肌トラブルのケアをしてくれるビタミンCは、柑橘類のフルーツに負けないくらい豊富。他にも食物繊維、カリウムも含まれています。

無農薬、無燻蒸の栗のため、下処理が必要です。
栗には70～90％の割合で虫の卵が存在しています。これは農薬を使用しても変わりません。スーパーで売られている栗は収穫後に薬剤を含んだ蒸気を浸透させ、中にいる虫や虫の卵を殺すことにより（燻蒸処理）、栗自体を日持ちさせる方法をとって販売されています。
本栗は無農薬で育てており、燻蒸処理も行っておりません。農薬使用、薫蒸処理済みの栗に比べ栗本来の味をお楽しみいただけます。
下処理(虫止め)をした後に追熟・成熟していただくと栗の甘みがまします。
※アーモンドと同じ堅果（ナッツ）の仲間のためアレルギー反応を示す方はお控えください。

プラスチックパック内が300gのイメージです。

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ご購入の前にご了承ください
商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、自然栽培の農産品の性質上、サイズや形状にばらつきがあります。収穫後簡単にゴミを払った状態で発送します。
燻蒸処理をしておりませんので中から虫がでてきます。
スーパーで販売されている農薬使用の栽培栗にも同様に産卵されていますが、燻蒸処理を行うため孵化しません。
半日程度水に沈めておくと虫が絶命します。栗が水に浮いてくる場合は虫食い部分が大きい場合がございます。
虫が苦手な方はご注意ください。
※重量は、発送時の重さです。運搬時に水分が抜け減量する可能性、及び食べられない部分を切除した場合、2～3割の減量が予想されますが、減量分の補填はできません。ご了承ください。
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