鉢植えで新年を迎え、7日にお召し上がりください。
万葉の昔から、年初に雪の中から芽を出した若菜を摘む「若菜摘み」という習慣があり、春の七草は貴重な冬の野菜でした。
春の七草は人日の節句(1月7日)の朝に、７種の野菜が入った「七草粥」を食べると邪気を払い万病を除くと古くから言い伝えられてきた風習があり、この七草粥に用いる７種の野菜(草)を「春の七草」といいます。(七草粥は七草すべてが使用されるわけではなく、また地方によっても食材が異なる場合があります。)

おせち料理が続き、正月疲れが出はじめた胃腸をいたわり、回復させるにはちょうどよい食べ物です。
本商品は、苗ポットの状態でのお届けです。到着後ご自身のセンスで鉢に寄せ植えし、そのまま年末年始を過ごした後、1月6日に「若菜摘み」と下ごしらえをし、1月7日の朝食にご家族皆様で一年の無病息災を祈りお召し上がりください。

春の七草苗の植え方・育て方
○芹(せり)
田んぼの畔や川辺など湿地で自生する植物で半日陰の湿度の高い土質を好みます。寒さには強く、夏の直射日光や暑さには弱い植物です。水を切らさないよう注意が必要です。
○薺(なずな)
日当たりがよい場所でよく育ちます。耐寒性、耐暑性がともに高いため、やせた土地や日陰でも耐えることができます。真夏のような高温多湿は苦手なので、夏の間は風通しのよい半日陰で管理するようにしましょう。
○御形(ごぎょう／ハハコグサ)
日当たりの良い所でよく育つ越年草。寒さや乾燥に強く、やせ地でも育つので肥料は必要ありません。秋に種から発芽し、翌年の春に開花、結実後に枯れることが多い植物です。こぼれ種が秋に発芽します。
○繁縷(はこべ／ハコベラ)
ハコベラは、半日陰で湿気のある場所を好みます。寒さに強く夏の直射日光や暑さに弱い植物です。保湿性の良い土を使い、水切れに注意すれば丈夫に良く育ちます。
○仏の座(ほとけのざ／コオニタビラコ)
日当たりが良く、水持ちの良い土で育てます。水田や湿地などに自生し、湿った土を好むため、保湿性の良い土を使い、たっぷり水やりをして、乾燥させないように管理しましょう。
○菘(すずな／カブ)
冬の野菜としても有名な菘(かぶ)は寒さには強いが暑さと乾燥が苦手です。害虫にあいやすいので防虫ネットなどを施す育成がおすすめ。
○蘿蔔(すずしろ／ダイコン)
かぶ同様冬の野菜というイメージの強い大根。病害虫被害を受ける心配が少なく、育てやすい野菜です。日当たりがよく水はけの良い場所が良く育ちます。
生育環境がそれぞれ違ので、長期の寄せ植えには向きません。育てる場合は、春頃にそれぞれの環境にあった場所に移して育成すのがおすすめです。

〉 「春の七草(生食用)」の販売ページへ

お米セットもございます。

〉 「秋の七草(切花)」の販売ページへ

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