幻の木の実と呼ばれる美味しい鬼胡桃。
鬼胡桃（おにくるみ）は、縄文の時代から食用とされてきた日本古来の在来種で、自然の山に自生している胡桃です。現在の国内流通量はわずか1%以下といわれ、幻の木の実と呼ばれています。
鬼胡桃の特徴はその名前の通り、鬼のように硬くゴツゴツした殻。
殻が堅いだけでなく厚みもあるので、ハンマーなどを使わないと割ることができません。食用部分も少ししかないのですが、市販されているカシ胡桃などに比べるとタンニンが少ないので味は渋みが無く、濃厚でクリーミーと言われ、独特な風味を持つため根強いファンも多くいます。

効用としては、心筋梗塞や動脈硬化の予防、糖尿病の予防、肥満防止、美肌効果、悪玉コレステロールを減らす効果もあり、健康にうれしい食材です。
胡桃餅はクルミの食べ方としては定番ですが、鬼胡桃も乙なもの。
おこわ、おはぎににしても鬼胡桃の豊かな風味が楽しめます。

無洗浄〜2回洗浄して天日干ししたものをお届けします。
市販されているカシ胡桃と違い、漂白剤等を使った洗浄を行っておりませんので、殻の表面が黒い上、表面に果肉カスが付いている場合があります。ご了承ください。
※栗やアーモンドと同じ堅果（ナッツ）の仲間のためアレルギー反応を示す方はお控えください。

2回洗浄(左)と1回洗浄(右)

発送時には十分に気を付けて選別しますが、殻付きのため中身が確認できず、中には割った中身が黒いものや実が充実していない胡桃が入ってしまう場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

〉 ペット用鬼ぐるみの販売ページへ

ご購入の前にご了承ください
商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、自然採取及び自然栽培の性質上、サイズや味のばらつき、葉・土・虫の付着や混入があります。また運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。
○あくまでも自然の恵み、季節の旬を楽しむ食材のため、スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
※重量は、発送時の重さです。運搬時に水分が抜け減量する可能性、及び食べられない部分を切除した場合、2～3割の減量が予想されますが、減量分の補填はできません。ご了承ください。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。

※店頭及び業務用の販売もしているため、本ECサイト上で在庫があっても、実際には販売数終了の場合がまれにございます。
ご注文をいただき、送料をお知らせするメールにて在庫状況をご連絡いたします。売り切れの際は別商品への変更(差額が生じた場合は送料で調整)又はキャンセルでのご対応をお願いします。