長者原高原野菜とは。
標高900m～1200mの佐久市長者原は、キャベツ・ハクサイ・レタスなどの「葉もの野菜」の産地として全国に知られています。
その発祥は明治時代以降軽井沢周辺に外国人の別荘が増え、その外国人用にキャベツの栽培を地元の農家が始めたのが始まりと言われています。
6月から9月の気候は、暑すぎず、寒すぎず、温度や環境に左右されやすい夏秋野菜の生産にとっても適した環境です。
さらに、昼夜の気温差が激しい高原気候のもとで栽培された「長者原高原野菜」はシャキシャキと歯切れが良い上に、甘みが強く柔らかいと好評です。

Lセットもございます。

※Lサイズの梱包イメージです。

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