生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

信州軽井沢【霧下】旬野菜Lセット

03SETKKNYLS-01
03SETKKNYLS-01
03SETKKNYLS-01
03SETKKNYLS-01
03SETKKNYLS-01
03SETKKNYLS-01

軽井沢「霧下」野菜の美味しさの秘密。
標高が1000m前後ある上、軽井沢特有の湿度の高い気候は、昼夜の寒暖差が生じる夏の朝に一帯に霧を発生させます。この霧が野菜の葉の表面の乾燥を防ぐことで、みずみずしくて甘く、柔らかな食感の野菜を育むとされています。

軽井沢が避暑地として始まったのは、カナダ出身の宣教師アレキサンダー・クロフト・ショー氏によって、今から100年以上前に見出され、多くの宣教師や家族たちも夏の高原で過ごすなど、国際的な高原リゾート地として知られるようになりました。
それまで軽井沢の農業はヒエやアワなど雑穀が中心でしたが、彼らにより洋風野菜の栽培方法が伝わり、高原の冷涼な気候がキャベツやハクサイに適していると分かり、高原野菜の栽培へと代わり、今では葉物野菜を中心に多種類の野菜が生産されています。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。また、規格外野菜も含まれています。(備考を参照ください。)スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
ご注文時の金額に送料は含まれておりません。当方でご注文を確認した時点で、梱包サイズ・距離に応じた送料をメールにてお知らせいたします。 〉送料について をクリックしてご確認ください。

※店頭及び業務用の販売もしているため、本ECサイト上で在庫があっても、実際には販売数終了の場合がまれにございます。
ご注文をいただき、送料をお知らせするメールにて在庫状況をご連絡いたします。売り切れの際は別商品への変更(差額が生じた場合は送料で調整)又はキャンセルでのご対応をお願いします。

【霧下】旬野菜Lセット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥3,500(税込)

数量  

商品名 信州軽井沢【霧下】旬野菜Lセット
内容量
商品内容 旬の野菜10~15種類をセットにしてお送りします。組み合わせはお任せとなります。
おおよその商品内容は 〉収穫時期をクリックしてご確認ください。
生産地 軽井沢
発送時期 7月下旬~10月上旬
梱包サイズ 100サイズ/クール宅急便(冷蔵)を使用します

本商品には規格外野菜も含まれています。
「規格外」とは曲がっていたり傷がついてしまったりしていて、大きさや色、形、品質などが規格に適合しない農産品のことです。
農産品にはそれぞれ、市場で定められた「規格」があり、大きさはS・M・L、色や形、品質はA・B・Cなどで分けられています。そもそも自然の中で育つ野菜は、形や大きさがふぞろいで当然。しかし市場で厳密な規格が設けられているため、商品化されないのが通例です。規格外とはいえ、同じ畑・条件で栽培されたものなので、味に差があるわけではありません。
また、日照不足・長雨などの天候不順が続くと生育に大きく影響し、サイズ不足・巻き不足・重量不足・ひび割れなどが発生している場合もございます。

関連商品

この商品を買った人はこんな商品も買っています