スイートコーン【ゴールドラッシュ】
栽培の環境により多少異なりますが、ゴールドラッシュの糖度は平均18度程度だといわれています。糖度18度は、ものすごく甘いメロンやりんご、ぶどう、柿などと同等です。つまり甘みの強いフルーツと同じくらい甘い！ということになります。
とうもろこしに限らず、味のメリハリや甘さのヒミツは寒暖差。標高約900mの佐久市長者原の特異な環境で、大陽の光をたっぷり浴びて、さらに甘くて柔らかく美味しいとうもろこしを育てています。

とうもろこしは鮮度が命。
とうもろこしは夜間に甘さを蓄積するので朝早い時間から収穫をはじめます。しかし、収穫された時点からどんどん糖分がでんぷん質に変化し甘みが薄れてしまい、あまり日持ちしない食材のため、お手元に届き次第なるべく早くお食べください。

ご購入の前にご了承ください
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