生鮮食品

冷涼地で強く育った生鮮食品は、味にメリハリが増し、身も締まり生命力にあふれています。

【立科五輪久保産】信州りんご【紅玉(こうぎょく)】5kgSold Out

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予約受付け期間/9月10日~
発送時期/10月中旬~

(期間内であっても、予定数に達した段階で販売終了)

今では希少品種の「紅玉(こうぎょく)」。
強い香りと強い酸味があるのが特徴です。果重は180g~200g程度でやや小ぶり。名前の通り果皮は鮮紅色で、ツヤもあります。
果肉は黄白色で、肉質は緻密で滑らかな食感。切り口を空気にさらしても変色するのが遅く、また風味も長く残ります。煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしているため、加工に向いています。一時はなかなか手に入らない位にまで栽培量が減ってしまいましたが、製菓用にはやはりこの紅玉が酸味や果肉の質などが向いているという事で復活してきています。今では希少品種です。

ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
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信州立科りんご【紅玉(こうぎょく)】5kg

在庫状態 : 予約期間外

販売価格  ¥4,850(税込)

SOLD OUT

商品名 信州りんご【紅玉(こうぎょく)】5kg
内容量 5kg(20玉)
特長 200g程の小ぶりで、すっきりとした酸味としっかりした食感が魅力。洋菓子やジャムなどの加工にも最適。平均糖度/13-14%、酸度/0.6%前後
生産地 立科町五輪久保
発送時期 10月中旬~
梱包サイズ 100サイズ/りんごはクール宅急便(冷蔵)を使用しません。ご希望の方はお知らせください。

ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、0~10℃の低温で保存してください。
冷蔵庫に入らない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。

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