霜被害農家さん応援りんご
りんごの開花時期に遅霜があったことが原因でできる『サビ』。サビ果の基準はりんごのツル付近に収まるものが正常果、それよりも広範囲にできてしまっているのが家庭用や加工用となります。「はるか」は果皮が肌荒れしやすく、無袋栽培では多少の「サビ」が発生することがスタンダードなため、規格外品とならない場合がほとんどですが、今年は広範囲にサビがでてしまい市場では引き取ってもらえず、ほとんどがジャムやジュースなどの加工食品として流通したり、生産者が自家消費したりする以外は、多くが廃棄されてしまう予定です。
サビは果皮のみで中の果肉・味には、殆ど影響ない事の方が多いです。皮を剥けば中身の品質は「サビ」の無いりんごと変わりません。
収穫量が少なく希少な品種「はるか」をこの機会にぜひご購入いただき、農家さんの廃棄を少しでも減らしていただければ幸いです。

超希少なりんご「はるか」。
ゴールデンデリシャスとスターキングデリシャスを掛け合わせた、岩手生まれの品種です。蜜は多くコクがあり、果肉に放射状に入ります。糖度は16％程度と平均より高く、酸度は少ないです。大きさは300g程で長円錐形、果皮は黄色をしています。
収量が少なく栽培も難しいため、ほとんどお目にかかることがない超希少りんごです。

5kgサイズもございます。

※5kgの梱包イメージです。

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